VORES MATCHA SORTIMENT
Ligesom vin, kommer matcha i en hundredevis af forskellige kvaliteter og smage. Den rigtige type matcha afhænger af den ønskede smag og tilsigtede brug. For matcha til matcha latte, te og andet lækkert at drikke, foretrækker de fleste en naturlig sød smag, og vores fine japanske udvalg gør søgningen efter den bedste matcha let for dig. Vores lækre udvalg af matcha indeholder vores berømte ceremonielle matcha-pulver: den første og sidste matcha, du behøver at prøve. Kendt som "byens bedste matcha" på vores partnerhoteller og caféer. Til matcha i bagværk og som ingrediens i desserter anbefaler vi vores patisserie-grade, Yumi matcha.
Ceremonielle grad Piohní matcha
Beskrivelse
Fejret for sin lækre og søde smagsprofil, er denne ceremonielle matcha-pulver den fineste af sin slags. Kun de øverste babyblade håndplukkes til denne matcha, som har en dybgrøn farve og ooika duft (ooika betyder skyggefuld). Den lækre aroma af vores AAA ceremonielle matcha har friske, naturligt søde topnoter, der for mange minder en om duften af hvid chokolade. Dette spejler sig i dens runde smag og øgede mildhed. Denne type matcha-pulver har mindst bitterstoffer i sig, hvilket gør det til en cremet smagsoplevelse til de som værdsætter livets specielle øjeblikke.
Ideel til
Denne matcha er lækker som te eller tilberedning af den perfekte matcha latte. Cremet — lækker — Ikke bitter.
Patisserie-grade Yumi 友美 matcha
Beskrivelse
Denne matcha tilbyder en fyldig og harmonisk smag. Med veldefineret og harmoniske nuancer af umaminoter fungerer er Yumi perfekt til at skære igennem søde desserter og kulinariske kreationer. Vores Yumi matcha kommer i poser af 500g og giver en lækker og rig 'matcha smag' for kokke og konditere at skabe magi med.
Ideel til
Denne matcha er bedst benyttet i dessertopskrifter, smoothies, snacks, bagværk, brød, chokolade og andre kulinariske kreationer.
Japan er 8.571 km væk eller bare ét sip med Piohní
