• 2 g Piohni Ceremonial Grad matcha pulver
• 30 ml water (70℃)
• 150 ml mælk
• Valgfrit — Agave sirup (Ikke nødvendigt med denne kvalitet)
• Isterninger

1. Tilsæt din Piohní Ceremonial Grade matcha til din matcha-skål med vand. Vi anbefaler ikke at bruge kogende vand, da det brænder det fine matcha-pulver.

2. Hæld matchaen i vandet med dit piskeris af bambus, et traditionelt japansk bambus. Lav en "W"-form med dit håndled med frem-og-tilbage-bevægelser, og bland matchaen, indtil den er skummende og glat.

3. Valgfrit — tilsæt 1 til 2 tsk ægte agavesirup eller eksempelvis vanilje sirup til matchaen. (Dette trin er ikke nødvendigt på grund af den høje kvalitet af vores matcha. Da den er i den øverste klasse inden for ceremoniel kvalitet, er smagen naturligt sødere end de flestes. Nogle foretrækker den måske ekstra sød).

4. Hæld derefter 150 ml af din yndlingsmælk i et glas fyldt med isterninger.

5. Tilsæt matchablandingen ovenpå for en flot vandfaldseffekt. Tag et øjeblik og rør din matcha.